배달장사 시작할때 꿀팁 TOP 4
배달장사 시작할때 꿀팁4가지 알려드리겠습니다. 배달에 맞는 메뉴, 배달시간 고려한 조리방법과 시간, 메뉴사진을 배달앱에 맛있게 찍기, 롤모델찾고 분석해라입니다. 1. 배달에 맞는 메뉴 :홀매장에서 잘팔았다고, 배달에서 잘팔리는 건 아니다. 2. 배달시간 고려한 조리방법과 시간 : 쌀국수, 냉면등 메뉴에 따라 조리방법, 시간 다르게 해야한다. 3. 메뉴사진 배달앱에 맛있게 찍기 (상호명, 메뉴사진, 메뉴판, 로고) : 메뉴사진 플레이팅, 로고, 잘 올려야한다. 처음에 사람이 선택하는건 메뉴사진과 플레이팅 등이다. 또한, 가게 상호명도 중요하다. 임팩트가 있으면서, 정체성이 확실히 나타낼 이름이어야한다. 예로들어 "김사부 부대찌개", "불난 짬뽕" 등, 메뉴에 대한 정체성을 들어내면서, '시그니처 메뉴'가 ..
2023. 7. 4.
우리동네 배달의민족 인기배달업체 분석해보기
유튜버 "장사의 신" 은현장님이 말씀하셨다. '마케팅'도 꼭 공부해야한다고. 사장님이 요리만 하는게 아니라, 나서서 장점을 홍보해야한다고 합니다. 음식을 맛있게 만들어도, 그걸 저절로 알아주는건 시간이 많이 걸립니다. 요즘 온라인플랫폼이 많으니, 적극 활용해야합니다. 보증금 2000, 권리금 1000, 월세 130만원에 대로변, 깔끔한 주방설비 되어있는곳이 있었지만 하지않았다. 2023년 6월현재는, 양극화현상 심하다. 메이저급 프랜차이즈나 리뷰 1000개넘는, 맛 검증된 곳에서 배달하는 성향 뚜렷(여유가 적으므로) - 보증금 1000만원 - 권리금 X - 월세 60만원 - 냉장고, 냉동고 없지만 중고가 총 130만원 (->권리금 1000만원주는것보다, 사는게낫다) - 부동산 계약했으면, 줄자로 주방 가..
2023. 7. 2.
